photo: ProVina

Założyciel ProVina, Greg Snell deklaruje, że firma powstała, żeby zrewolucjonizować winiarstwo. W tym celu stworzony został system WinePod.

Proszę sobie wyobrazić winnicę, winiarnię, laboratorium i enologa w jednym, a to wszystko w rozmiarach mieszczących się swobodnie w kącie kuchni, lub w garażu. W skład zestawu, który według twórców pozwoli na wyprodukowanie w warunkach domowych win nie ustępujących jakością tym najlepszym na świecie, wchodzą: izolowany pojemnik o pojemności 75 litrów z pokrywą, automatyczna prasa, system do regulacji temperatury podgrzewający lub ch łodzący nastaw w razie potrzeby, urządzenie mierzące poziom cukru, pH i temperatur ę, interaktywny program mający ułatwiać winifikację, opcjonalnie 25 lub 50 litrowe beczki z węgierskiego, francuskiego lub amerykańskiego dębu . Jeden cykl produkcyjny pozwala na uzyskanie 50-60 butelek gotowego wina. WinePod sprzedawany jest od sierpnia bieżącego roku i oferta spotkała się z tak wielkim zainteresowaniem, że nienadążający za popytem producenci, uruchomili na swojej stronie internetowej listę na którą zapisują się oczekujący chętni.

Do samej produkcji wina, można oczywiście użyć własnych winogron, ale firma oferuje w sprzedaży swoje przebadane owoce. W tym roku, tylko Cabernet Sauvignon z Napa Valley, ale od przyszłego roku oferta ma się powi ększać. Wchodzący w skład zestawu program zawiera między innymi gotowe przepisy na różne rodzaje win, dostosowane do sprzedawanych winogron.

S łowem, za około dwa tysiące dolarów możesz zmierzyć się z Mondavim. Na razie pod warunkiem, że mieszkasz w USA, bo winogrona nie s ą wysyłane za granicę.

Czy WinePod wyśle na emeryturę szklane balony, korki, rurki fermentacyjne, wiaderka, sitka, wężyki, prasy w łasnej produkcji, cylindry, zlewki, pipety, biurety i cały dotychczasowy arsenał domowych winiarzy? Zobaczymy.

Więcej informacji na stronie www.mywinepod.com